TSAX_PEINA
TSAX_PEINA @cook_8450256

Κλασσική και εύκολη τυρόπιτα κουροὐ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Με την ίδια ζύμη μπορείτε να κάνετε μικρές τυρόπιτες ή λουκανικόπιτες. Καλή Όρεξη!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

38 Minutes
14 κομματια μεγαλα
  1. Για τη ζύμη
  2. 600 γραμμάρια φαρίνα κόκκινη
  3. 250 γραμμάρια μαργαρίνη
  4. 1 κεσεδάκι γιαούρτι
  5. 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
  6. 1 κουταλιά σούπα χυμό λεμονιού
  7. 1/2 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη
  8. Για τη γέμιση
  9. 600 γραμμάρια φέτα από τρίμματα
  10. 600 γραμμάρια άλλα κίτρινα τυριά
  11. λίγο πιπέρι
  12. Για το ψήσιμο
  13. λίγο νερό
  14. 1 κουτ. ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αφήνετε το γιαούρτι εκτός ψυγείου να αποκτήσει θερμοκρασία δωματίου και το χτυπάτε μαζί με το 1 αυγό και το χυμό λεμονιού.

  2. 2

    Κόβετε το βούτυρο σε μικρά κομματάκια με ένα μαχαίρι και αφού κοσκινίσετε το αλεύρι τα βάζετε στο μπωλ του μίξερ μαζί με το αλάτι και τη ζάχαρη.

  3. 3

    Τα ανακατεύετε με το γάντζο και προσθέτετε το γιαούρτι μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπωλ και να μην κολλάει στα χέρια. Αφήνετε τη ζύμη σκεπασμένη με μεμβράνη κουζίνας για 15 λεπτά να ξεκουραστεί.

  4. 4

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

  5. 5

    Ζυμώνουμε τα πιατάκια μας και βάζουμε τη γέμιση.

  6. 6

    Στρώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί, τοποθετούμε τις τυρόπιτες και τις αλείφουμε με ένα μείγμα από 1 αυγό λίγο νερό και 1 κουτ. ελαιόλαδο.

  7. 7

    Ψήνουμε στον φούρνο ή στον αέρα για 40 - 45 λεπτα

Αντιδράσεις

Σχόλια (2)

ΡΕΘΥΜΝΟ
ΡΕΘΥΜΝΟ @cook_8451925
Καταπληκτικά τυροπιτάκια.Ευχαριστούμε για τη συνταγή.

Από

TSAX_PEINA
TSAX_PEINA @cook_8450256
στις