Τυροστριφτάρι με άνηθο
-
commonΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
common“Ωραία τα τυροστριφτάρια. Τα έκανα σήμερα, αλλά με μικρές παραλλαγές στη γέμισητυρί φέτα, μανούρι, παρμεζάνα, γιαούρτι, αυγά, λίγο μοσχοκάρυδο, πιπέρι, δυόσμο. Νομίζω ότι το στριφτάρι δίνει άλλη νοστιμιά από αυτή της γνωστής μεθόδου \"φύλλο κάτω - γέμιση - φύλλο πάνω\".” -
commonΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
mama
@cook_8448928
Την έφτιαχνε η πεθερά μου και ήταν από τις αγαπημένες μου...
Λίγα μυστικά ακόμα
Περιμένω εντυπώσεις!! Καλή όρεξη
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε μια λεκάνη αδειάζετε το γιαούρτι και τα τυριά και ανακατεύετε. Προσθέτετε τα αυγά, το γάλα, το λάδι και τον άνηθο. Όταν το μίγμα ανακατευτεί καλά ρίχνουμε το σιμιγδάλι και αλάτι, πιπέρι.
-
2
Ανοίγουμε τα φύλλα, τα γεμίζουμε κατα μήκος και τυλίγουμε σε βουτυρωμένο στρόγγυλο ταψί σαν σαλιγκάρι. Περνάμε με αυγό και γάλα το φύλλο για να γίνει τραγανό.
-
3
Ψήνουμε στους 200 για 45 λεπτά σε χαμηλή σχάρα με αέρα.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια