Το μαγικό γλάσσο!

Bαθμολογία: 4.9127
       
 
126 ψήφοι
,

Περιγραφή

Το εύκολο γλάσσο για τούρτες και μπισκοτάκια με φοβερή γεύση Marshmallows!

Το μαγικό γλάσσο!

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 πακέτο marshmallows 250-300gr (καλύτερα λευκά).
  • 2 κουταλιές της σούπας νερό
  • βούτυρο ζαχαροπλαστικής
  • ζάχαρη άχνη (όσο πάρει)
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)
Στα γρήγορα
Δυσκολία: Μέχρι 4 υλικά
Περιέχει: Βούτυρο
Κόστος:
(10 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(10 ψήφοι)
Προετοιμασία: 20' (6 ψήφοι)
Mαγείρεμα: 9' (6 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:


  1. Βάζουμε τα marshmallows σε γυάλινο μπώλ μαζί με το νερό και το βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 2' λεπτά.
  2. Παρατηρούμε οτι τα marshmallows "ξεφουσκώνουν".
  3. Ενδιάμεσα παρακολουθούμε την διαδικασία και σταματάμε την λειτουργία του φούρνου για να ανακατέψουμε το μείγμα και να γίνει ομοιόμορφο. Επιδή έξαρτάται από τον φούρνο που έχει ο καθένας ίσως να χρειαστεί παραπάνω χρόνος από 2 λεπτά.
  4. Αφού λοιπόν ρευστοποιηθούν τα marshmallows, βγάζουμε το μπωλ από τον φούρνο, προσθέτουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής αν θέλουμε, και ρίχνουμε σταδιακά την ζάχαρη άχνη μέσα στο μπώλ ανακατεύοντας.
  5. Βουτυρώνουμε ελαφρά την επιφάνεια εργασίας και τα χέρια μας, αδειάζουμε το μείγμα πάνω στην επιφάνεια με την βοήθεια της σπάτουλας ΠΡΟΣΟΧΗ! ΔΕΝ ΒΑΖΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΜΑΣ! μπορεί να καίει. Αφού βεβαιωθούμε οτι δεν καίει αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτωντας όση ζάχαρη άχνη χρειάζεται ώστε να γίνει μια σφιχτή ζύμη.
  6. Πλέον είναι έτοιμο να το ανοίξουμε σε φύλλο και να καλύψουμε την τούρτα μας ή τα μπισκοτάκια μας!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μετά από πολύ -μα πάρα πολύ- μεγάλη αναζήτηση βρήκα αυτήν την πανεύκολη συνταγή (και κάποιες άλλες σχετικές) και σας τις παραθέτω!

Αν έχουμε χρόνο, κλείνουμε την ζύμη σε αεροστεγές σακούλα και το αφήνουμε όλη την νύχτα να "ξεκουραστεί" ΟΧΙ στο ψυγείο. Έτσι αποκτά μεγαλύτερη ελαστικότητα.

Σχετικές συνταγές

Marshmallows Marshmallows
       
       
(17)
Marshmallows δίχρωμα Marshmallows δίχρωμα
       
       
(1)
Cookies on a stick (σε ξυλάκι) Cookies on a stick (σε ξυλάκι)
       
       
(134)

    336 Όλα

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Afroditi D, 12-2-09  
    Θα μας τρελάνεις εντελώς εσυ κυρία μας ;
    Ευγε , ευγε Βικάκι!
    τα 5 πηρουνάκια απο τώρα ... το ΣΚ θα γίνει πράξη το υπέροχο αυτο γλάσο! :-)))
    #
    Σχόλιο από KristineS, 12-2-09  
    Ποιό είναι το βούτυρο ζαχαροπλαστικής?
    #
    Σχόλιο από _Ratatouille_, 12-2-09  
    Βίκυ να σε ρωτήσω, με ένα σακουλάκι marshmallows πόση ποσότητα γλάσσου περίπου βγαίνει? Με ενδιαφέρει πολύ! ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    Το βούτυρο ζαχαροπλαστικής το παίρνω χύμα από τον Σκλαβενίτη.
    #
    Σχόλιο από ΤΡΙΑΔΑ, 12-2-09  
    Συγνώμη αλλά τι είναι τα marshmallows?Και που τα βρίσκουμε?
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    RAT, εξαρτάται πόσο καλή είσαι στο να ανοιγεις φύλλο, εγώ που δεν είμαι καλή άνοιξα αυτό που βλέπεις που είναι σε σχήμα τετράγωνο 25χ25 και κάλυψα και την βάση.
    ΤΡΙΑΔΑ, έχω δώσει συνταγή και για αυτά πιστεύω να εγκριθεί,μπορείς βέβαια να τα αγοράσεις έτοιμα σε σακουλάκια είναι αφρώδη γλυκάκια σε διάφορα χρώματα και γεύσεις.
    #
    Σχόλιο από _Ratatouille_, 12-2-09  
    Τριάδα είναι αυτά http://www.thecommons.ca/newsroom/coloured_marshmallows.jpg

    και βγαίνουν σε πολλές γεύσεις! Τα Lidl και τα Dia σίγουρα έχουν, φυσικά και σε μαγαζιά με ζαχαρωτά κλπ.
    #
    Σχόλιο από anna1973, 12-2-09  
    δεν το συζητω ολα τα πιρουνακια και αλλα τοσα με ενδιαφερει πολυ αυτη η συνταγη
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    Ναι έχουν στα DIA. Αλλά σε ρόζ χρώμα.Αν έχεις κοριτσάκι ή για Αγ.Βαλεντίνου είναι ο.κ. Ta LIDL έφεραν λευκά την προηγούμενη εβδομάδα, δεν ξέρω αν έχουν μείνει. Επίσης έχουν και τα σούπερ μάρκετ ΘΑΝΟΠΟΥΛΟΣ. Ειναι πολύ εύκολο να τα φτιάξουμε μόνες μας, λίγο υπομονή να μπει η συνταγή.
    #
    Σχόλιο από painter, 12-2-09  
    Βικάκι χωρίς φούρνο μκροκυμμάτων δεν γίνεται?Στο μάτι της κουζίνας ας πούμε...
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    Στον συμβατικό φούρνο τότε...Υποθέτω οτι θα πάρει περισσότερο χρόνο ενώ στο μικροκυμάτων γίνεται αμέσως. Στην κατσαρόλα δεν θα το συνιστούσα νομίζω οτι θα "πιάσει " από κάτω όσο καλά και αν ανακατεύεις....
    #
    Σχόλιο από kessy, 12-2-09  
    με τι αλλο μπορω να αντικαταστησω το βουτυρο ζαχ/κης?
    #
    Σχόλιο από evdoba, 12-2-09  
    Όντως \"μαγικό\" το γλάσσο Βικυ! γρήγορο κι εύκολο! μας τρέλανες, καλά είπε η Αφροδίτη!! Τι όμορφη τούρτα με την κορώνα. Από τι έκανες την κορώνα και στέκεται έτσι άδεια? τρώγεται δηλαδή κι η κορώνα? τα πηρουνια μετά την πράξη. :-)
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    Κορίτσια σας ευχαριστώ! Περιμένω να το φτιάξετε και να μου πείτε! Έχει πολύ ωραία υφή.
    Το βούτυρο ζαχαροπλαστικής μπορεί να αντικατασταθεί με την μαργαρίνη super fresco. Έχει πολύ ωραίο άρωμα.
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    Η κορώνα τρώγεται είναι από γλάσσο ζάχαρης που περιέχει όμως ζελατίνη και μπορούμε να φτιάξουμε πολλές κατασκευες με αυτό, πύργους ολόκληρους! Θα βάλω συνταγή αν σας σας ενδιαφέρει.
    #
    Σχόλιο από evdoba, 14-2-09  
    ναι, ναι!!! με ενδιαφέρει!!! ευχαριστώ Βίκυ! :-)
    #
    Σχόλιο από ΦΒούλα, 14-2-09  
    Πολύ ωραία συνταγή!Η κορώνα είναι πραγματικά φανταστική!Το χρώμα ζαχαροπλαστικής απο που θα μπορούσαμε να το προμηθευτούμε;
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 14-2-09  
    Xρώματα ζαχαροπλαστικής έχουν τα μεγάλα ΣΜ, τα βέφας, και παραγγελίες από το διαδίκτυο.
    #
    Σχόλιο από haribo, 26-2-09  
    ..Βικάκι, μου έλυσες όλα τα τουρτοπροβλήματα! Μέχρι τώρα χρησιμοποιούσα ζαχαρόπαστα (εμπορίου), αλλά εκτός του οτι ήτανε ακριβή και μπελάς στο να την ανοίξεις σε φύλλο, λυπόμουνα αυτούς που την έτρωγαν επειδή -παρουσία μου- ντρεπόντουσαν να τη ξεχωρίσουνε απο το κέικ και να τη βάλουνε στο πλάι. Αυτή η απίθανη marshmallowπαστα, όμως, εκτός του οτι είναι πανεύκολη να την ετοιμάσεις ήταν το ίδιο εύκολη στην χρήση: όσο και να την πίεζα, να την άπλωνα με τον πλάστη και να την πατίκωνα, ΔΕΝ κόλλαγε στον πάγκο προκαλώντας μου κύματα αγανάκτισης.. Αν είχα και άλλα πηρουνάκια θα τα έβαζα και για την Απίθανη Γεύση! Thanx, ήταν σίγουρα το φαβορί της χρονιάς!
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 26-2-09  
    Χάρηκα πολύ που σου άρεσε η γεύση! Και εγώ τη ζαχαρόπαστα δεν την μπορώ! Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Επόμενο > Τέλος >>

    203 Σχόλια

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από Afroditi D, 12-2-09  
    Θα μας τρελάνεις εντελώς εσυ κυρία μας ;
    Ευγε , ευγε Βικάκι!
    τα 5 πηρουνάκια απο τώρα ... το ΣΚ θα γίνει πράξη το υπέροχο αυτο γλάσο! :-)))
    #
    Σχόλιο από anna1973, 12-2-09  
    δεν το συζητω ολα τα πιρουνακια και αλλα τοσα με ενδιαφερει πολυ αυτη η συνταγη
    #
    Σχόλιο από haribo, 26-2-09  
    ..Βικάκι, μου έλυσες όλα τα τουρτοπροβλήματα! Μέχρι τώρα χρησιμοποιούσα ζαχαρόπαστα (εμπορίου), αλλά εκτός του οτι ήτανε ακριβή και μπελάς στο να την ανοίξεις σε φύλλο, λυπόμουνα αυτούς που την έτρωγαν επειδή -παρουσία μου- ντρεπόντουσαν να τη ξεχωρίσουνε απο το κέικ και να τη βάλουνε στο πλάι. Αυτή η απίθανη marshmallowπαστα, όμως, εκτός του οτι είναι πανεύκολη να την ετοιμάσεις ήταν το ίδιο εύκολη στην χρήση: όσο και να την πίεζα, να την άπλωνα με τον πλάστη και να την πατίκωνα, ΔΕΝ κόλλαγε στον πάγκο προκαλώντας μου κύματα αγανάκτισης.. Αν είχα και άλλα πηρουνάκια θα τα έβαζα και για την Απίθανη Γεύση! Thanx, ήταν σίγουρα το φαβορί της χρονιάς!
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 26-2-09  
    Χάρηκα πολύ που σου άρεσε η γεύση! Και εγώ τη ζαχαρόπαστα δεν την μπορώ! Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!
    #
    Σχόλιο από akilina, 28-2-09  
    Συγχαρητήρια!!! Σήμερα είναι τα γενέθλια της κόρης μου.Έφτιαξα την τούρτα barbie και το γλάσο το έβαλα για φόρεμα. Εκτός από τη φοβερή γεύση του εντυπωσίασαν και οι πτυχές που δημιουργούνταν από το γλάσο στο "φόρεμα" της τούρτας.Μπράβο και πάλι μπράβο!!!!!
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 1-3-09  
    Σε ευχαριστώ! Πολύχρονη η κορούλα σου! Να την χαίρεσαι!!!
    #
    Σχόλιο από MARA!, 8-3-09  
    Με κουρασε αρκετα να βρω Marshmallows γυρισα σχεδον ολα τα s.m. και τελικα βρηκα στο DIA [ροζ με λευκο ]αλλα με το μπλε ευτυχως δεν μου βγηκαν μοβ...εβαλα 300 γρ μαρσμαλοους και μου πηρε περιπου 1 κιλο αχνη ηταν απλη η διαδικασια της και οντως γευστικοτερη απο την ζαχαροπαστα!!χαλαλι η ταλαιπωρια....
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 8-3-09  
    Αχ! Μάλλον δεν διάβασες λίιιγο παραπάνω που έγραψα για τα DIA e?! θα είχες γλυτώσει την ταλαιπωρία... κρίμα!
    Ευχαριστώ για τα πιρουνάκια!!!
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 10-3-09  
    Θεωρώ πως η μόνη δυσκολία σε αυτό το γλάσσο είναι να βρεις τα μαρσμέλοους. Μετά από αυτό, γίνεται εύκολα και γρήγορα. Εκτός από χρώμα, μπορούμε να προσθέσουμε κοσκινισμένο κακάο και να το κάνουμε σοκολατένιο (όπως έκανα εγώ).
    Πρώτη φορά έκανα πάστα, αλλά βγήκε πολύ καλή, χωρίς να κολλήσει στον πάγκο, άνοιξε τέλεια και είναι και νόστιμη.
    Δυο πραγματάκια να πω: 1. Δεν έχω φούρνο μικροκυμάτων κι έτσι το έκανα σε μπεν μαρί. Μια χαρά λιώσανε, απλώς θέλει πιο πολύ χρόνο.
    2. Αντί να βουτυρώσω τον πάγκο, έριξα άχνη πάνω. Άνοιξε ωραία, αλλά μετά χρειάστηκε να τα περάσω με πινελάκι για να φύγει η "ασπρίλα". Σήμερα που έκανα τις καρδούλες, τον λάδωσα τον πάγκο και έγιναν τέλειες και γυαλιστερές. Οπότε προτείνω το βούτυρο ή λάδι στον πάγκο και όχι άχνη.
    3. Δεν μου "ρούφηξε" τόση άχνη όση έλεγαν κάποια sites ή άκουσα εδώ. Δεν ξέρω γιατί. Όμως η πάστα έγινε πολύ καλή.
    Προτείνω την αλλαγή του ονόματος, παρότι είναι πράγματι "μαγική" σε κάτι σαν "Ζαχαρόπαστα από marshmallows" που είναι πιο περιγραφικο και ίσως βοηθήσει κόσμο που το ψάχνει στα ελληνικά.
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 10-3-09  
    Sitronella, σε ευχαριστώ για τα πιρουνάκια! Επειδή και εγώ αντιμετώπισα το ίδιο πρόβλημα με την εύρεση των marshmallows γι αυτό έβαλα και την συνταγή των marshmallows. Να φανταστείς, έφτασα στο σημείο να παραγγείλω από Αμερική πριν μα βρω την συνταγή τους. Μετά βρήκα στα ΣΜ ΘΑΝΟΠΟΥΛΟΣ. Το κακό είναι οτι είναι μόνο Β.Προάστεια.... και επίσης έχει και στα DIA μόνο σε ρόζ όμως...Επίσης και στα καταστήματα ΜΟΥΣΣΕΣ. Τώρα για όσες κοπέλες είναι μακρυά μόνο αν τα φτιάξουν μόνες τους.
    Κανένα πρόβλημα για την αλλαγή του τίτλου, αν μου πείτε πως γίνεται? Να το κάνω Μαγικό γλάσσο (από marshmallows)? Πως σας φαίνεται?
    #
    Σχόλιο από Στέφη, 10-3-09  
    Λοιπόν τώρα αν σας πω εγώ ότι τα marshmallowsτα συνάντησα σε όποιο πανηγύρι έχω πάει και βρεθεί τι θα μου πείτε;
    Σας ακούω καλέ μην γελάτε!!!
    Λοιπόν,στην Ονειρούπολη τα Χριστούγεννα πωλούνταν από ένα περίπτερο που είχε μόνο τέτοια ζαχαρωτά!
    Και ακόμη και τώρα στης απόκριες σε κάθε εκδήλωση είχε και κάποιο πλανόδιο πωλητή! Αφήστε δε την ποικιλία που έχουν σε αυτά τα πλανόδια περίπτερα!!!!
    Το νου σας λοιπόν!!!
    Θα δοκιμάσω το γλάσο σου, τώρα επ΄ευκαιρία των γενεθλίων της κόρης μου, και θα επιστρέψω με πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΡΟΒ, 1-4-09  
    Κορίτσια προσπαθώ να βρω άσπρα marshmallows αλλά τίποτε!!!! Πήρα ροζ από το dia αλλά φοβάμαι ότι η ζαχαρόπαστα θα βγει ρόζ. Πως θα βάλω και χρώμα ζαχαροπλαστικής? θα μου βγει άλλα ντ' άλλων χρώμα. Τι να κάνω? Που να πάω η απελπισμένη μαγείρισσα? Αν καμία έχει κάποια ιδέα ας την πει...Ευχαριστώ, φιλιά....
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΡΟΒ, 4-4-09  
    Κορίτσια βρήκα!!!!! Σε ένα μικρό σούπεερ μάρκετ στην πολιτεία. Το λένε prive. Αύριο θα κάνω τη συνταγή. Ελπίζω να πετύχει.....
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΡΟΒ, 6-4-09  
    Εξαιρετική!!!!!!! Τα πιο νόστιμα κεκάκια που έχω φτιάξει!!!!! Το τέλειο γλάσο!!! Εύκολο, εύπλαστο, νοστιμότατο!! Μπράβο vicky!! Και άλλα πηρουνάκια να είχα θα έβαζα. Η μόνη μου απορία είναι πόσο καιρό διατηρείται. Και πάλι χίλια μπράβο!!!
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 7-4-09  
    Σε ευχαριστώ Μαργαρίτα. Διατηρείται πολύ καιρό γιατί σε αντίθεση με την ζαχαρόπαστα έχει μεγάλη ελαστικότητα και δεν "σπάει" Καλό είναι βέβαια να το έχεις σκεπασμένο για να μην αλλοιώνεται η γεύση του.
    #
    Σχόλιο από ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΡΟΒ, 8-4-09  
    Μου περίσεψε και θέλω να το χρησιμοποιήσω σε λίγες μέρες. Αυτό εννοώ. Μπορώ?
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 8-4-09  
    Mπορείς, αρκεί να το φυλάξεις κλεισμένο αεροστεγώς.
    #
    Σχόλιο από mamanefer, 18-5-09  
    Είναι απλά υπέροχο στη χρήση του. Δεν μπόρεσα όμως να βρω λευκά marshmallows, αυτά που τελικά πήρα ήταν με γέμιση σοκολάτας (Musses), ευτυχώς μπόρεσα και ταίριαξε το χρώμα (σοκολατί ανοιχτό) με το θέμα της τούρτας. Καμμιά ιδέα που να βρω λευκά στα Νότια Προάστια;
    #
    Σχόλιο από ifil, 18-5-09  
    Είναι εξαιρετικό !! Ανοίγει πολυ πιο ευκολα απο την ζαχαρόπαστα :-))

    Να πω μόνο , πως όταν το ζεσταίνεις στο μικροκυματων τα marsmallows "φουσκώνουν" και στο ανακάτεμα "ξεφουσκώνουν" !!

    Ευχαριστώ πολύ Vicky B. !!!
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 18-5-09  
    Κορίτσια σας ευχαριστώ για τα πιρουνάκια και χαίρομαι που σας άρεσε!
    Mananefer, Λευκά μπορείς να βρεις στα καταστήματα ΜΟΥΣΣΕΣ και στην οδό Τσαμαδού στον Πειραιά που έχει πολλά μαγαζιά με καραμέλες. Ή να φτιάξεις μόνη σου. Δες την συνταγή που έχω βάλει για marshmallows.
    Ifil μου έχεις δίκιο, ξεφουσκώνουν με το ανακάτεμα, αλλά η αίσθηση όταν το ζυμώνεις δεν είναι τρομερή?
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Επόμενο > Τέλος >>

    131 Ερωτήσεις

    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 Επόμενο > Τέλος >>
    #
    Σχόλιο από KristineS, 12-2-09  
    Ποιό είναι το βούτυρο ζαχαροπλαστικής?
    #
    Σχόλιο από _Ratatouille_, 12-2-09  
    Βίκυ να σε ρωτήσω, με ένα σακουλάκι marshmallows πόση ποσότητα γλάσσου περίπου βγαίνει? Με ενδιαφέρει πολύ! ευχαριστώ!
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    Το βούτυρο ζαχαροπλαστικής το παίρνω χύμα από τον Σκλαβενίτη.
    #
    Σχόλιο από ΤΡΙΑΔΑ, 12-2-09  
    Συγνώμη αλλά τι είναι τα marshmallows?Και που τα βρίσκουμε?
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    RAT, εξαρτάται πόσο καλή είσαι στο να ανοιγεις φύλλο, εγώ που δεν είμαι καλή άνοιξα αυτό που βλέπεις που είναι σε σχήμα τετράγωνο 25χ25 και κάλυψα και την βάση.
    ΤΡΙΑΔΑ, έχω δώσει συνταγή και για αυτά πιστεύω να εγκριθεί,μπορείς βέβαια να τα αγοράσεις έτοιμα σε σακουλάκια είναι αφρώδη γλυκάκια σε διάφορα χρώματα και γεύσεις.
    #
    Σχόλιο από _Ratatouille_, 12-2-09  
    Τριάδα είναι αυτά http://www.thecommons.ca/newsroom/coloured_marshmallows.jpg

    και βγαίνουν σε πολλές γεύσεις! Τα Lidl και τα Dia σίγουρα έχουν, φυσικά και σε μαγαζιά με ζαχαρωτά κλπ.
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    Ναι έχουν στα DIA. Αλλά σε ρόζ χρώμα.Αν έχεις κοριτσάκι ή για Αγ.Βαλεντίνου είναι ο.κ. Ta LIDL έφεραν λευκά την προηγούμενη εβδομάδα, δεν ξέρω αν έχουν μείνει. Επίσης έχουν και τα σούπερ μάρκετ ΘΑΝΟΠΟΥΛΟΣ. Ειναι πολύ εύκολο να τα φτιάξουμε μόνες μας, λίγο υπομονή να μπει η συνταγή.
    #
    Σχόλιο από painter, 12-2-09  
    Βικάκι χωρίς φούρνο μκροκυμμάτων δεν γίνεται?Στο μάτι της κουζίνας ας πούμε...
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    Στον συμβατικό φούρνο τότε...Υποθέτω οτι θα πάρει περισσότερο χρόνο ενώ στο μικροκυμάτων γίνεται αμέσως. Στην κατσαρόλα δεν θα το συνιστούσα νομίζω οτι θα "πιάσει " από κάτω όσο καλά και αν ανακατεύεις....
    #
    Σχόλιο από kessy, 12-2-09  
    με τι αλλο μπορω να αντικαταστησω το βουτυρο ζαχ/κης?
    #
    Σχόλιο από evdoba, 12-2-09  
    Όντως \"μαγικό\" το γλάσσο Βικυ! γρήγορο κι εύκολο! μας τρέλανες, καλά είπε η Αφροδίτη!! Τι όμορφη τούρτα με την κορώνα. Από τι έκανες την κορώνα και στέκεται έτσι άδεια? τρώγεται δηλαδή κι η κορώνα? τα πηρουνια μετά την πράξη. :-)
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    Κορίτσια σας ευχαριστώ! Περιμένω να το φτιάξετε και να μου πείτε! Έχει πολύ ωραία υφή.
    Το βούτυρο ζαχαροπλαστικής μπορεί να αντικατασταθεί με την μαργαρίνη super fresco. Έχει πολύ ωραίο άρωμα.
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 12-2-09  
    Η κορώνα τρώγεται είναι από γλάσσο ζάχαρης που περιέχει όμως ζελατίνη και μπορούμε να φτιάξουμε πολλές κατασκευες με αυτό, πύργους ολόκληρους! Θα βάλω συνταγή αν σας σας ενδιαφέρει.
    #
    Σχόλιο από evdoba, 14-2-09  
    ναι, ναι!!! με ενδιαφέρει!!! ευχαριστώ Βίκυ! :-)
    #
    Σχόλιο από ΦΒούλα, 14-2-09  
    Πολύ ωραία συνταγή!Η κορώνα είναι πραγματικά φανταστική!Το χρώμα ζαχαροπλαστικής απο που θα μπορούσαμε να το προμηθευτούμε;
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 14-2-09  
    Xρώματα ζαχαροπλαστικής έχουν τα μεγάλα ΣΜ, τα βέφας, και παραγγελίες από το διαδίκτυο.
    #
    Σχόλιο από Ρηνιώ, 5-3-09  
    Πλησιάζει επέτειος και σκέφτομαι να φτιάξω μια τούρτα καρδούλα την οποία θα σκεπάσω με το γλάσο σου χρωματισμένο ροζ!! Πωωω το έχω φανταστεί από τώρα, αν πετύχει θα με λατρέψει το παλικάρι ;)
    Μια ερωτησούλα μόνο, αν περισσέψει γλάσο είναι για πέταμα ή φυλάσσεται κάπου;
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 5-3-09  
    Αν πάς DIA και πάρεις να ροζ μαρσμέλους δεν χρειάζεται να προσθέσεις χρώμα και το ροζ που βγαάινει στο γλάσσο είναι υπέροχο! Η τούρτα που έχω στη φώτο είναι φτιαγμένη από αυτά μάρσμέλους. Νομίζω οτι μπορείς να το φυλάξεις για μερικές μέρες μέσα σε μεμβράνη χωρίς να το βάλεις στο ψυγείο γιατί θα σκληρύνει.
    Εύχομαι αν είστε ευτυχισμένοι και πάντα ερωτευμένοι!
    #
    Σχόλιο από caroline, 29-4-09  
    Βίκυ μου έχω όλο απορίες.. Μπορούμε με το μαγικό σου γλάσο να φτιάξουμε σχεδιάκια (πχ λουλουδάκια) όπως φτιάχνουν τα κορίτσια με τη ζαχαρόπαστα, ή είναι μόνο για επικάλυψη τούρτας? Και αν ναι, αυτά μετά σκληραίνουν ή παραμένουν μαλακά?
    #
    Σχόλιο από VICKY B., 30-4-09  
    Caroline, σκλυραίνουν και αυτά το ίδιο. Η μόνη διαφορά με την ζαχαρόπαστα είναι στην γεύση, στο άρωμα. Είναι καθαρά θέμα γούστου αυτό. Πάντως, αν θέλεις να κάνεις "κατασκευές" μεγάλες, όπως η κορώνα ή πύργους σκάλες σε τούρτα κάστρο κ.λ.π. καλό θα είναι να χρησιμοποιήσεις την συνταγή που έχω δώσει για το γλάσσο για κατασκευές.
    Στη διάθεση σου για οποια άλλη απορία.
    << Έναρξη < Προηγούμενο 1 2 3 4 5 6 7 Επόμενο > Τέλος >>

    2 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Κ.Τ.Κ., 4-10-11  
    κι εγω αυτο ηθελα να ρωτησω!θελω να τα βαλω πανω σε κεκακια!χρησιμοποιουμε βουτυροκρεμα οπως στην ζαχαροπαστα ή κατι αλλο?
    #
    Σχόλιο από noranora, 22-11-11  
    τελειο το ΄μαγικο γλασο,συγχαρητηρια.το εκανα και ειναι πιο νοστιμο και αρωματικο απο αυτα που χρησημοποιουνε και οι επαγγελματιες ζαχαρ. 5 πηρουνακια!!!!!!!

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικές οδηγίες

    Τούρτα τσαντάκι καλλυντικών
    Προστέθηκε από karavour
    5
           
           
    (10)
    Μπισκότα κλόουν
    Προστέθηκε από janomeritou
    5
           
           
    (1)
    Λουλούδια από ζαχαρόπαστα
    Προστέθηκε από KIDMAN
    5
           
           
    (46)
    Τούρτα Hello Kitty 2
    Προστέθηκε από MamaKiki
    4.9474
           
           
    (19)
    Μπισκοτένια Αυγουλάκια με Τσεπούλες
    Προστέθηκε από VICKY B.
    5
           
           
    (12)

    Τη συνταγή προτείνουν:

    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 23 αγαπημένων συνταγών, του/της epsilon
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 258 αγαπημένων συνταγών, του/της aggelikouli
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 172 αγαπημένων συνταγών, του/της polinaki1983
    Αγαπημένες συνταγές
    Ένα βιβλίο 257 αγαπημένων συνταγών, του/της kele
    Σε αναμονη εκτέλεσης
    Ένα βιβλίο 17 αγαπημένων συνταγών, του/της Vissi