κύρια φωτογραφία συνταγής Το τέλειο ψωμί της πεθεράς μου
ΚΕΡΑΣΑΚΙ
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
,ΕΛΛΑΔΑ

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να καταλάβουμε ότι τα ψωμάκια μας είναι έτοιμα βυθίζουμε ένα μαχαίρι στο ψωμί μας και θα πρέπει να βγει στεγνό. Ευχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

60 Minutes
4 ψωμιά
  1. 2 κιλά αλεύρι
  2. 5 φακελάκια μαγιά
  3. 2 κ.σ ζάχαρη
  4. 2 κ.σ αλάτι
  5. 1 ποτήρι νερού κρασί άσπρο
  6. 1 ποτήρι κρασιού λάδι
  7. 5-6 ποτήρια νερό
  8. γλυκάνισο (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια λεκάνη ρίχνετε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τα ανακατεύετε. Προσθέτετε λίγο λίγο το αλεύρι. Ζυμώνετε πολύ καλά.

  2. 2

    Αφήνετε την ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό μέρος.

  3. 3

    Χωρίζετε το ζυμάρι σε 4 μέρη και το στρώνετε σε 4 φόρμες.

  4. 4

    Πασπαλίζετε με σουσάμι και ψήνετε στους 200 βαθμούς 1 ώρα περίπου.

Αντιδράσεις

Σχόλια (29)

Αντρουλλα
Αντρουλλα @cook_8526930
Τέλεια 5 φακελάκια μαγιά δεν είναι πολύ και το αλεύρι όλο χωριατικο

Από

ΚΕΡΑΣΑΚΙ
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
στις
,ΕΛΛΑΔΑ