Elefteria
Elefteria @cook_8450398
,Ελλαδα

Ένας διαφορετικός τρόπος για να σχηματίσετε το τσουρέκι σας. Επιλέξτε τη ζύμη τσουρεκιού της αρεσκείας σας και μετά ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες. 

Λίγα μυστικά ακόμα

Το αφήνουμε να φουσκώσει και το ψήνουμε κανονικά στους 150 για 30-40 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος).

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

41 Minutes
  1. 1 δόση ζύμη από το αγαπημένο σας τσουρέκι
  2. σταγόνες σοκολάτας ή ζάχαρη, κανέλα, γαρύφαλλο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης και το ανοίγουμε με τα χέρια μας σε παραλληλόγραμμο.

  2. 2

    Πασπαλίζουμε με σταγόνες σοκολάτας ή ζάχαρη-κανέλα-γαρίφαλο.

  3. 3

    Το τυλίγουμε χαλαρά σε ρολό.

  4. 4

    Το κάνουμε κουλούρα και το βάζουμε σε στρόγγυλο ταψί με το τελείωμα προς τα κάτω.

  5. 5

    Παίρνουμε το ψαλίδι της κουζίνας και κόβουμε την κουλούρα όπως στη φώτο.

  6. 6

    Πιάνουμε το κάθε πέταλο και το γυρνάμε, όλα με την σειρά και την ίδια φορά. Συμπληρώνουμε λίγες σταφίδες για να γίνει πιο εντυπωσιακό, τις πατάμε να κολλήσουν και αλείβουμε με αυγό.

Αντιδράσεις

Σχόλια (30)

NTINA
NTINA @cook_8528225
Εξαιρετικο και πρωτοτυπο.Εκει που δεν ειχα σκοπο να φτιαξω τσουρεκια με δελεασε η τεχνικη σου.Μονο που εβαλα και καρυδια.Και επειδη ειχα παρει
φορα,εφτιαξα και ελιοψωμο με τον ιδιο τροπο.

Από

Elefteria
Elefteria @cook_8450398
στις
,Ελλαδα
Με λένε Ελευθερία, και ζω στην συμπρωτεύουσα, την Θεσ/νίκη.Είμαι 35 χρονών και έχω μια κόρη στα 7 και έναν γιο σχεδόν 5 χρονών.Τα τελευταία 6 χρόνια δεν εργάζομαι και μεγαλώνω τα παιδιά μας όσο καλύτερα μπορώ.Με την κουζίνα μπλέχτηκα πολύ μικρή από ανάγκη, μιας και έπρεπε να φάμε και δεν είχαμε μανούλα. Αλλά και από όσο θυμάμαι πάντα μου αρεσε να βλέπω τους άλλους να μεγαλουργούν.Παρόλα αυτά η μαγειρική είναι το χόμπι μου. Αν και πάσχω λίγο στο στολισμό, το όνειρο μου είναι να ετοιμάζω μπουφέδες για παρτυ και όχι μόνο.Το κακό είναι ότι, ότι κάνω εξαφανίζετε στο λεπτό και ως αποτέλεσμα τα έχουμε τα κιλακια μας και εγώ και ο σύζυγος, στα παιδιά ακόμη το ελέγχο.Κάπως έτσι βρήκα και γω το σαιτ και λόγο δουλειάς του άντρα μου (ταξιτζής) λείπει πολλές ώρες από το σπίτι, σε αντίθεση με μένα που είμαι όλη μέρα μέσα, κόλλησα.
Δες περισσότερα