Τουρσί σε 24 ώρες

papia22
papia22 @cook_8462899
,Ελλαδα

Εύκολο τουρσί έτοιμο μετά από 24 ώρες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν δεν βρούμε μαύρο λάχανο συμπληρώνουμε με τα υπόλοιπα λαχανικά

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Μοιράσου

Υλικά

1440 Minutes
  1. 1 κιλό καρότα
  2. 1 κιλό μαύρο λάχανο
  3. 1,5 κιλό λάχανο
  4. 1,5 κιλό πράσινη ντομάτα
  5. 1 μάτσο σέλινο
  6. 250 γραμμάρια αλάτι
  7. 450-500 γραμμάρια ζάχαρη
  8. 250-300 γραμμάρια ελαιόλαδο
  9. 700 γραμμάρια ξύδι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε τα λαχανικά μας σε κομματάκια.

  2. 2

    Πασπαλίζουμε με το αλάτι και τη ζάχαρη.

  3. 3

    Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το ξύδι και το ελαιόλαδο.

  4. 4

    Αφήνουμε στο ψυγείο για 24 ώρες.

  5. 5

    Μετά … Καλή μας όρεξη!