MamaKiki
MamaKiki @cook_8451592

Στις παρενθέσεις αναφέρω τις συνταγές που χρησιμοποίησα στην κατασκευή της τούρτας χωρίς όμως να είναι δεσμευτικές.

Λίγα μυστικά ακόμα

*Όσον αφορά το χρωματισμό της ζαχαρόπαστας σε έντονες αποχρώσεις, δείτε στις συμβουλές και στο άρθρο ‘’Οδηγός χρωμάτων’’ την ενότητα ‘’Έντονα χρώματα’’. Καλή επιτυχία.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

21 Minutes
  1. 1 τούρτα φτιαγμένη σε ταψί 23εκ. x 30 ελ. (1 ½ δόση Moist Yellow Cake για τούρτες)
  2. Γέμιση για τη τούρτα (νουτέλα)
  3. Επικάλυψη για τη τούρτα ("Κρέμα βουτύρου στο χέρι" με τη παραλλαγή που αναφέρω στο σχόλιο μου)
  4. Διακόσμηση με ζαχαρόπαστα ("Το Μαγικό γλάσο" με τις αναλογίες που γράφω στο σχόλιο μου)
  5. Εκτυπωμένο πρότυπο της Hello Kitty σε χαρτί Α4 (εκτυπώστε όποια Hello Kitty αρέσει σε εσάς)
  6. Λαδόκολλα (1 κομμάτι με διαστάσεις κόλας Α4)
  7. Συρραπτικό
  8. Μολύβι ή μαρκαδόρο
  9. Ψαλίδι
  10. Πινέζες ή οδοντογλυφίδες
  11. Μαχαίρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Τοποθετήστε επάνω από το Α4 τη λαδόκολλα και συράψτε τα.

  2. 2

    Ζωγραφίστε με το μαρκαδόρο, επάνω στη λαδόκολλα, τα κομμάτια του φορέματος.

  3. 3

    Κόβετε το σχέδιο της Kitty περιμετρικά.

  4. 4

    Χωρίζετε τα δύο πρότυπα σας.

  5. 5

    Κόβετε και χωρίζετε το κεφάλι από το σώμα της.

  6. 6

    Κόβετε στο πρότυπο της λαδόκολλας το φόρεμα στο περίγραμμά του.

  7. 7

    Κρατάτε μόνο το φόρεμα, πετάτε χέρια και πόδια.

  8. 8

    Κόβετε το παντεσπάνι σας, οριζόντια, στη μέση.

  9. 9

    Στερεώνετε χρησιμοποιώντας πινέζες ή οδοντογλυφίδες το χαρτί σας στο παντεσπάνι.

  10. 10

    Κόβετε κάθετα και περιμετρικά, με ένα μαχαίρι, σχηματίζοντας το κεφάλι και το σώμα.

  11. 11

    Αφαιρείτε το χαρτί και βάζετε τη γέμιση και την επικάλυψη.

  12. 12

    Για να κόψετε τα ρούχα της Hello Kitty χρησιμοποιείστε σαν πατρόν επάνω στη ζαχαρόπαστα, τα κομμάτια της λαδόκολλας με το σχήμα του φορέματος και κόψτε με μαχαίρι τη ζαχαρόπαστα στο σχήμα τους. Φτιάχνετε τη ζαχαρόπαστα σας και χρωματίζετε μέρος της σε κίτρινο, μαύρο και κόκκινο (το κόκκινο εάν θέλετε να έχει τόσο έντονο χρώμα όσο αυτό της φωτογραφίας θα πρέπει να το φτιάξετε τουλάχιστον 24 ώρες νωρίτερα, το κίτρινο θέλει τουλάχιστον δύο ώρες νωρίτερα*). Καλύπτετε πρώτα το κεφάλι και στη συνέχεια το σώμα, με λευκή ζαχαρόπαστα. Τα ενώνετε και διακοσμείτε με τα μάτια, τη μύτη, τα μουστάκια, το φιόγκο και το φόρεμα.

Αντιδράσεις

Σχόλια (31)

sugarmaniac
sugarmaniac @cook_8464722
Μπρααααβο!!!!! Ποτε δεν καταλαβα πως φτιαχνανε τετοιες τουρτες! Ευχαριστουμε πολυ :)

Από

MamaKiki
MamaKiki @cook_8451592
στις
http://ksfondantcakes.blogspot.gr/ https://www.facebook.com/KsfondantCakes
Δες περισσότερα