Τούρτα με λουλούδια μερέντας

Name: Τούρτα με λουλούδια μερέντας
Yield: 1 ταψακι νουμερο 32
Ingredients: 500 γραμμ αλευρι δυνατο; 120 γραμμ ζαχαρη; 2 αυγα; 60 γραμμ μαλακο βουτυρο; 25 γραμμ μαγια νωπη; 120 γραμμ γαλα; 1 πρεζα αλατι; 1 κουταλια σουπας ξυσμα λεμονιου; μερεντα

Μαγειρεύτηκε 2 φορές

xeniamanos @cook_8452726

facebook xenia oikonomoy,ΕΛΛΑΔΑ

Ζύμη με γέμιση μερέντας κάπως διαφορετικά.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

35 Minutes

1 ταψακι νουμερο 32

500 γραμμ αλευρι δυνατο
120 γραμμ ζαχαρη
2 αυγα
60 γραμμ μαλακο βουτυρο
25 γραμμ μαγια νωπη
120 γραμμ γαλα
1 πρεζα αλατι
1 κουταλια σουπας ξυσμα λεμονιου
μερεντα

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Φτιαχνουνε με τα 150 γραμμ αλευρι και τη μαγια διαλυμενη σε λιγο χλιαρο γαλα μια μπαλιτσα ζυμης την οποια και αφηνω να φουσκωσει για σαραντα λεπτα.
2

Σ΄αυτο το διαστημα ανακατευω σε μια αλλη λεκανιτσα ολα τα υπολοιπα υλικα εκτος της μερεντας και ζυμωνω.
3

Όταν η πρωτη μπαλιτσα ζυμης φουσκωσει αρκετα ενωνω τις δυο ζυμες.
4

Οι δυο ζυμες μας δινουν ενα αποτελεσμα ζυμαρενιο μεταξυ τυπου μπριος και τσουρεκι.
5

Αφηνω ακομη μια ωρα να φουσκωσει.
6

Κατοπιν ανοιγω σε φυλλο παχους 1 ποντου περιπου, στρωνω τη μερεντα, τυλιγω σε ρολο και κοβω 14 με 15 φετες παχους 3 εκατ.
7

Στρωνω στο ταψι και ψηνω σε διακοσιους βαθμους για σαραντα λεπτα.