Traditional West Country Apple Cake

61 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
ms_dragonforce
ms_dragonforce @cook_8473421
,Ελλάδα

Μία εύκολη και νόστιμη αγγλική συνταγή, τόσο γευστική που όταν το έφτιαξα εξαφανίστηκε όλο το πυρέξ!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή! Ο χυμός μήλου μπορεί να μην προστεθεί όλος στο μείγμα γιατί δεν θέλουμε να είναι πολυ νερουλό ή πολύ μαλακό.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

5-6 άτομα
  1. 170 γρ. βούτυρο
  2. 170 γρ. ζάχαρη καστανή
  3. 450 γρ. μήλα ή περίπου 3 μετρίου μεγέθους μήλα
  4. 285 γρ. σταφίδες
  5. 1 κ.γ. κανέλλα
  6. 1 κ.γ. γαρίφαλλο
  7. Για το topping
  8. 140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  9. 85 γρ. βούτυρο
  10. 55 γρ. ζάχαρη καστανή
  11. 1 κ.γ. κανέλλα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Προθερμάνετε το φούρνο στους 140 βαθμούς στη ρύθμιση "πάνω-κάτω".

  2. 2

    Παίρνετε τα μήλα, τα πλένετε, τα καθαρίζετε και τα τρίβετε στον τρίφτη. Στίβετε με τα χέρια σας το τριμμένο μήλο και το βάζετε σε ένα μπώλ, ενώ σε ένα ποτήρι κρατάτε το χυμό που στίψατε.

  3. 3

    Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύετε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει μαλακό και κρεμώδες. Στη συνέχεια προσθέτετε ένα ένα τα αυγά.

  4. 4

    Έπειτα, ρίξτε το τριμμένο μήλο, το αλεύρι, τις σταφίδες, την κανέλλα, το γαρίφαλλο και ανακατέψτε καλά.

  5. 5

    Μόλις ομογενοποιηθούν τα υλικά, ρίχνετε λίγο από το χυμό του μήλου ενώ παράλληλα ανακατεύετε το μείγμα. Ρίχνετε τόσο χυμό όσο χρειάζετε για να γίνει λίγο πιο μαλακό το μείγμα.

  6. 6

    Τοποθετείτε το μείγμα σε ένα πυρέξ ή σε ένα ταψί.

  7. 7

    Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύετε όλα τα υλικά για το topping μέχρι το νεό μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα.

  8. 8

    Ρίχνετε τα "ψιχουλάκια" πάνω από το μείγμα του ταψιού ή του πυρέξ.

  9. 9

    Ψήνετε στο φούρνο για 55 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει από πάνω.

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

ms_dragonforce
ms_dragonforce @cook_8473421
στις
,Ελλάδα