Τσάι γιόγκι (Chai yogi)
Τσάι ενεργειακό, αντιοξειδωτικό, καθαρίζει το αίμα, κατά της γρίπης, τονώνει το νευρικό σύστημα, νοστιμότατο.. Με έχει σώσει άπειρες φορές γιατί λόγω διαβάσματος χρειάζομαι την ενέργεια που προσφέρει. Τη συνταγή έφερε στο δυτικό κόσμο ο Yogi Bhajan.
Λίγα μυστικά ακόμα
Να προσθέσετε το γάλα ή/και το μέλι στο ποτήρι σας τη στιγμή που θα το πιείτε.Το Τσάι διατηρείται στο ψυγείο ως και μία εβδομάδα.Το γάλα σπάει τη δύναμη των μπαχαρικών και είναι πιο ήπιο στο στομάχι.
Υλικά
-
4 λίτρα νερό
-
30 γαρύφαλα
-
30 ολόκληρους πράσινους σπόρους κάρδαμο
-
30 κομμάτια πιπέρι μαύρο ολόκληρο
-
4-5 ξυλάκια καννέλα
-
10 λεπτές φετούλες φρεσκοκομμένη πιπερόριζα (εμένα μου αρέσει και με λίγη παραπάνω,γούστα είναι αυτά)
-
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο τσάι
-
γάλα και μέλι όποιος επιθυμεί
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζετε το νερό.
-
2
Προσθέστε τα μπαχαρικά αλλά όχι το τσάι και αφήστε να βράσουν μισή ώρα σκεπασμένα. Όσο περισσότερο το αφήσετε,τόσο πιο δυνατό θα γίνει το τσάι σας.
-
3
Προσθέστε το μαύρο τσάι και αφήστε να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
Σχόλια (6)