Τσιπούρες με τσάι βουνού και λεμόνι
-
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
golfo“εμεις το δοκιμασαμε χτες βραδυ που ειχαμε τραπεζι σε σολωμο που μας φερανε απο Νορβηγια,και πραγματικα ηταν ωραιο σαν γευση,και φυσικα το ψησαμε σε καρβουνο.\nνομιζω οτι σε αυτα τα μεγαλα ψαρια παει ωραια αυτη η μαριναδα.\nευχαριστω” -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
vasiliki verΗ συνταγή μαγειρεύτηκε
vasiliki ver
@cook_8476293
Το τσάι βουνού σε συνδιασμό με το λεμόνι δίνει ξεχωριστή γεύση στο ψάρι!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Για όσους έχουν ψηστιέρα θα ψηθούν πολύ καλύτερα! Φιλέτα τα φτιάχνουμε μόνοι μας ή λέμε στον ψαρά και τα φιλετάρει. Μπορούμε όμως να τα φτιάξουμε ολόκληρα τα ψάρια αλλά θέλουν περισσότερη ώρα στην μαρινάδα και 10 με 15 λεπτά ψήσιμο!!
Υλικά
-
8 Φιλέτα τσιπούρας
-
150 ml.χυμό λεμονιού
-
50 γρ. τσαι βουνού
-
1 ποτήρι κρασιού λάδι
-
100 ml.νερό
-
μαϊντανό ψιλοκομμένο
-
αλατοπίπερο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βράζουμε το τσάι με το νερό πέντε λεπτά, το σουρώνουμε και αφήνομε να κρυώσει.
-
2
Ανακατεύουμε χυμό λεμονιού, τσαι και λάδι, ρίχνουμε μαϊντανό και αλατοπίπερο.
-
3
Ρίχνομε σε πυρέξ τα υλικά της μαρινάδας, βάζομε μέσα τα φιλέτα να μαριναριστούν για μια ώρα τοποθετώντας τα στο ψυγείο.
-
4
Τα γυρίζουμε τακτικά από όλες τις πλευρές.
-
5
Τέλος στραγγίζουμε τα φιλέτα και τα ψήνουμε στο γκριλ 5' από κάθε πλευρά.
Αντιδράσεις
Από
Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.
Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .
Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"
στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !
Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.
Δες περισσότερα
Σχόλια (7)