Τσουρέκι από τον Chef in love
-
Evgenia Kalamatiani“Τέλεια και πεντανόστιμα βγήκαν τα τσουρέκια! Εύκολη συνταγή και πετυχημένη! Έβγαλα 2 μεγάλα τσουρέκια και 10 μικρά προς μέτρια τα πασπάλισα και με σοκολάτατα τριμμένη για τους μικρούς. Το αλεύρι που έβαλα ήταν σε ένα κίτρινο σακούλι με το ρομπέν το δασών απ'έξω. Ανεβάζω φωτογραφίες. Καλό Πάσχα κύρια Πιστιλινάκου!” -
tasa.dimiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
tasa.dimi“Απο τα πιο ωραια τουρεκακια που εχω κανει.ευχαριστουμε πολυ!!!Ανεβαζω και φωτο.” -
july88“Το μόνο που λυπάμαι είναι ότι έκανα μισή δόση. Πολύ καλή”
πατσιλινάκου
@cook_8450522
Η συνταγή αυτή παρουσιάστηκε στην εκπομπή "γεύσεις παράδοσης", στον 902 (25/4/08). Είναι από τον Chef in love, Αντώνη Καβαλιέρο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Με τη συνταγή συτή γίνονται τσουρέκια με την όψη και την υφή που έχουν τα τσουρέκια στο ζαχαροπλαστείο και με την οσμή και τη γεύση που έχουν τα σπιτικά τσουρέκια!
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Φτιάχνουμε προζύμη με το χλιαρό γάλα, τη μαγιά, 1 κ.σ. ζάχαρη και 4 κ.σ. αλεύρι.
-
2
Χτυπάμε τα αυγά σε αφρό με τη ζάχαρη.
-
3
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 2 ώρες. Πλέκουμε τα τσουρέκια και αφήνουμε ξανά για 20'. Αλείφουμε με τον κρόκο του αυγού και ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου.
Αντιδράσεις
Από
Σχόλια (15)