Χαλβάς με μέλι, αμύγδαλα και σταφίδες

Bαθμολογία: 4.6
       
 
5 ψήφοι
,

Χαλβάς με μέλι, αμύγδαλα και σταφίδες
photo: tasa.x

Συνταγή από:

cioccolato

1 Συνταγές
0 Φωτογραφίες
Unfollow

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2/3 κούπας ελαιόλαδο (5 κ.σ + 1 κ.γ)
  • 1½ κούπα σιμιγδάλι
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1/2 κούπα μέλι
  • 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
  • 3 κούπες νερό
  • 1 ξυλαράκι κανέλας
  • 1 βανίλια
  • 7 καρφάκια γαριφάλο
  • Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
  • Σταφίδες
  • Ασπρισμένα αμύγδαλα
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Χαλβάδες
Μέθοδος: Κατσαρόλας
Διατροφή: Χορτοφαγική
Κουζίνα: Ελληνική
Δυσκολία: Γρήγορο , Εύκολο
Σερβίρει: 10 άτομα
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και μόλις κάψει προσθέτουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνεχώς.
  2. Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε το νερό με το μέλι, το χυμό, το ξυλαράκι κανέλας, τα καρφάκια του γαρίφαλου, το ξύσμα πορτοκαλιού και την βανίλια.
  3. Όταν δέσει δέσει το σιρόπι αφαιρούμε το ξυλαράκι κανέλας και τα καρφάκια του γαρίφαλου και προσθέτουμε τις σταφίδες και τα αμύγδαλα.
  4. Τέλος, ρίχνουμε το σιρόπι στο σιμιγδάλι ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί. Βάζουμε τον χαλβά σε φόρμα μέχρι να κρυώσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σερβίρουμε σκέτο, με κανέλα, με σιρόπι σοκολάτας ή γλυκό του κουταλιού (το γλυκό του κουταλιού του ταιριάζει πολύ).

Σχετικές συνταγές

    9 Όλα

    #
    Σχόλιο από princess7, 13-12-12  
    απ΄όλες τις συνταγές που διάβασα για χαλβά νομίζω αυτή με ικανοποίησε περισσότερο.. θα επανέλθω για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από princess7, 13-12-12  
    οπως το φανταζόμους..τέλειος 5 πιρουνάκια!!
    #
    Σχόλιο από skps, 16-3-13  
    #
    Σχόλιο από tasa.x, 17-4-13  
    Πολύ ωραίος και αρωματικός.Δεν έβαλα αμύγδαλα και σταφίδες ,γιατι δεν μας αρέσουν .
    Το πασπάλισα με τρούφα,και άρεσε πολύ στα παιδιά.
    #
    Σχόλιο από ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ, 27-11-13  
    Ο χυμός πορτοκαλιού πού μπαίνει και πότε;
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 27-11-13  
    Θα τον βάλεις μαζί με το νερό, όταν φτιάχνεις το σιρόπι. Θα το προσθέσω και στη συνταγή.
    #
    Σχόλιο από mariakrml, 6-3-14  
    η ζάχαρη ποτε μπαινει??? Μπορω να τον κάνω μόνο με μέλι? Και αν ναι σε τι αναλογια?
    #
    Σχόλιο από zwzw1, 22-3-15  
    #
    Σχόλιο από Ναυσικά, 15-3-16  
    Νομίζω χρειαζόταν περισσότερο σιρόπι, μου φάνηκε στεγνός. Μου άρεσε το μέλι, κ έβαλα καρύδια αντί για αμύγδαλα, ενώ σε ένα μέρος του πρόσθεσα 1 κγ κακάο.

    6 Σχόλια

    #
    Σχόλιο από princess7, 13-12-12  
    απ΄όλες τις συνταγές που διάβασα για χαλβά νομίζω αυτή με ικανοποίησε περισσότερο.. θα επανέλθω για τα πιρουνάκια!
    #
    Σχόλιο από princess7, 13-12-12  
    οπως το φανταζόμους..τέλειος 5 πιρουνάκια!!
    #
    Σχόλιο από skps, 16-3-13  
    #
    Σχόλιο από tasa.x, 17-4-13  
    Πολύ ωραίος και αρωματικός.Δεν έβαλα αμύγδαλα και σταφίδες ,γιατι δεν μας αρέσουν .
    Το πασπάλισα με τρούφα,και άρεσε πολύ στα παιδιά.
    #
    Σχόλιο από mariakrml, 6-3-14  
    η ζάχαρη ποτε μπαινει??? Μπορω να τον κάνω μόνο με μέλι? Και αν ναι σε τι αναλογια?
    #
    Σχόλιο από zwzw1, 22-3-15  

    2 Ερωτήσεις

    #
    Σχόλιο από ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΥ, 27-11-13  
    Ο χυμός πορτοκαλιού πού μπαίνει και πότε;
    #
    Σχόλιο από Sitronella, 27-11-13  
    Θα τον βάλεις μαζί με το νερό, όταν φτιάχνεις το σιρόπι. Θα το προσθέσω και στη συνταγή.

    1 Παραλλαγές

    #
    Σχόλιο από Ναυσικά, 15-3-16  
    Νομίζω χρειαζόταν περισσότερο σιρόπι, μου φάνηκε στεγνός. Μου άρεσε το μέλι, κ έβαλα καρύδια αντί για αμύγδαλα, ενώ σε ένα μέρος του πρόσθεσα 1 κγ κακάο.

    Άλλες φωτογραφίες

    Σχετικά άρθρα

    Μια Ελλάδα νοστιμιές!
    Στην Ευρώπη σας πήγα, στον κόσμο σας ταξίδεψα, ώρα...
    Αφιέρωμα στη νηστεία
    Η νηστεία είναι θέμα κυρίως πνευματικό. Έλα όμω...
    Χορτοφαγία
    Χορτοφαγία είναι η πρακτική της μη κατανάλωσης ...
    Ιδέες για νηστίσιμο πρωινό
    Ένα από τα θέματα που απασχολούν πολλούς στην δ...
    Μυρωδάτα πορτοκάλια παντού
    Τα πορτοκάλια είναι σίγουρα το φρούτο που πρωταγων...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΣΝΑΚ-ΓΛΥΚΑ
    Ένα βιβλίο 79 αγαπημένων συνταγών, του/της nasi
    Χαλβάδες & άλλα
    Ένα βιβλίο 29 αγαπημένων συνταγών, του/της Tsapoulis
    Γλυκονοστιμιές
    Ένα βιβλίο 28 αγαπημένων συνταγών, του/της sugarchef