kristallenia
kristallenia @cook_8470069
,

Nόστιμη χοιρινή τηγανιά που δεν έχει λάδι αλλά με πολλή νοστιμιά...

Λίγα μυστικά ακόμα

Το κρέας είναι σημαντικό να το αφήσουμε να μαριναριστεί γιατί όταν μαγειρευτεί μοσχοβολάει.Το ότι το τηγανίζουμε με ότι λίπος και υγρά βγάλει δεν στερείται νοστιμιάς, απ' ότι εάν το τηγανίζαμε σε λάδι. Σερβίρεται μαζί με πατάτες τηγανητές.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

2 άτομα
  1. 1 κιλό κρέας χοιρινό σε μικρά κομμάτια
  2. 1 κρεμμύδι
  3. 300 γραμμάρια φέτα
  4. κρασί λευκό
  5. ρίγανη
  6. αλάτι
  7. 2 κεφάλια σκόρδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το κρέας και ρίχουμε κρασί μέχρι να σκεπαστεί το κρέας. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε με το αλάτι, το πιπέρι και το μπούκοβο.

  2. 2

    Το αφήνουμε να μαριναριστεί για 2 ώρες.

  3. 3

    Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε ελαφρά το κρέας.

  4. 4

    Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι στρώνουμε το κρέας και το κρεμμύδι το ψιλοκομμένο και σε χαμηλή φωτιά το αφήνουμε να τηγανιστεί από το λίπος του και τα υγρά του.

  5. 5

    Κατά την διάρκεια του τηγανίσματος πασπαλίζουμε με ρίγανη.

  6. 6

    Όταν ροδίσει το κρέας και πριν αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά προσθέτουμε τη ντομάτα, την οποία έχουμε τεμαχίσει σε κύβους, και την φέτα που την έχουμε τρίψει ελαφρά και ανακατεύουμε.

  7. 7

    Σερβίρουμε αμέσως γιατί πρέπει να φαγωθεί ζεστό.

Αντιδράσεις

Σχόλια (8)

Χριστοφορος
Χριστοφορος @cook_8477003
Και εγω ετσι την κανω χρονια για να μην εχει λαδι μονο που δεν βαζω μπουκοβο...Επισης μερικες φορες εκτος απο φετα βαζω και γραβιερα...Συγχαρητηρια!

Από

kristallenia
kristallenia @cook_8470069
στις
,
Μου αρεσει να ανακατευομαι με την κουζίνα (να φτιάχνω τούρτες, γλυκάκια και φαγητά με αγάπη και μεράκι) ειμαι παντρεμενη με τον Νικολίνο μου που τον λατρεύω, είμαι μια ευτυχισμένη θεία χάρη στην Ανδριανούλα μου, λατρεύω τα λουλούδια και η βεραντούλα μου ειναι γεμάτη από λουλούδια με καθε λογής άρωμα και χρώμα...
Δες περισσότερα