κύρια φωτογραφία συνταγής Χοιρινή Τηγανιά με Ομελέτα

Χοιρινή Τηγανιά με Ομελέτα

Μαγειρεύτηκε 1 φορά
ΛΙΤΣΑ
ΛΙΤΣΑ @LITSA55

Λίγα μυστικά ακόμα

Οι ποσότητες των υλικών εξαρτώνται παντα απο την ποσότητα του κρέατος. Επίσης αυτο το φαγητό θέλει απ΄την αρχη σε χαμηλή φωτιά να γίνει. Το είδος του τυριού ειναι κατα προτίμηση, ειτε κίτρινο είτε άσπρο ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

  1. 1/2 κιλό χοιρινό σε μπουκιές
  2. 1 μεγάλο κρεμμύδι
  3. 1 π.κ.λάδι
  4. 1 π.κ.γάλα
  5. 1 φλ.τσ. τυρί ρεγγάτο τριμμένο
  6. αλάτι-πιπέρι
  7. μαιντανός ψιλοκομμένος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σενα βαθύ τηγάνι, αφου τσιγαρίσω λίγο τα κομμάτια του κρέατος, ρίχνω το κρεμμύδι και αφού μαραθεί & το κρεμμύδι το σβήνω με το κρασί και χαμηλώνω τη φωτιά για να ψηθή το κρέας.

  2. 2

    Όταν εχει μείνει το φαγητό με το λαδάκι του και εχει ψηθεί & το κρέας, το αλατοπιπερώνω και αφου εχω ανακατέψει τ'αυγά με το γάλα & το τυρί, αλάτι-πιπέρι (λίγο), το περιχύνω πάνω απο το κρέας ανακατεύοντας να πάει παντού και σε σιγανή φωτιά τ'αφήνω να πήξει η ομελέτα.

  3. 3

    Το σερβίρω πασπαλισμένο με φρεσκοτριμμένο πιπέρι & ψιλοκομμένο μαιντανό

Αντιδράσεις

Από

ΛΙΤΣΑ
ΛΙΤΣΑ @LITSA55
στις