Χοιρινό με κεφαλοτύρι και πιπεριές

Μαγειρεύτηκε 9 φορές

Πανεύκολη συνταγή, χωρίς κόπο, ιδανική για τραπέζι και γιορτές!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορεί να γίνει και με μοσχάρι ή κοτόπουλο και συνοδεύετε με πατάτες τηγανιτές ή ρύζι. Τη συνταγή αυτή τη δοκίμασα στη Θεσσαλονίκη, για πρώτη φορά, απο μία παλιά νοικοκυρά και έκτοτε την υιοθέτησα και την έχω κάνει πολλές φορές και πάντα με βγάζει ασπροπρόσωπη.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

120 Minutes

1 κιλό κρέας χοιρινό σε κομματάκια ή μερίδες
1/4 περίπου κεφαλοτύρι τριμμένο
3-4 πιπεριές πράσινες
2-3 κόκκινες ή κίτρινες πιπεριές
1 κονσέρβα ντοματάκι
αλάτι-πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε το κρέας σε μερίδες ή μικρά κομμάτια και αλατοπιπερώνουμε.
2

Κόβουμε και τις πιπεριές σε ροδέλες.
3

Σε ταψί με καπάκι ή γάστρα στρώνουμε μια στρώση κεφαλοτύρι τριμμένο, μία στρώση πιπεριές και από πάνω το κρέας. Επαναλαμβάνουμε με κεφαλοτύρι πιπεριές.
4

Ρίχνουμε από πάνω το ντοματάκι, σκεπάζουμε τη γάστρα και ψήνουμε σκεπασμένο στους 200 βαθμούς για 2 ώρες περίπου.
5

Δεν χρειάζεται επιπλέον νερό γιατί βγάζει και το χοιρινό.