Χοιρινό με σέλινο
Μια κλασσική και χριστουγεννιάτικη συνταγή που αγαπάει όλη η Ελλάδα
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην σας τρομάζει, είναι πολύ εύκολο φαγητό.
Χοιρινό με σέλινο
-
Κώστας Κουμάντος“Και του χρόνου. Ευχαριστούμε” -
Κώστας Κουμάντος“Και Κυριακάτικο. Ευχαριστούμε είναι υπέροχο όπως πάντα” -
Κώστας Κουμάντος“Για δεύτερη χρονιά...τέλειο!!! Χρόνια Πολλά και ευχαριστούμε” -
Ματίνα Σ.“Αγαπημένο φαγητό. Εγώ δένω το αυγολέμονο με κορν φλάουρ. Πέντε πηρουνάκια και από μένα. Ανεβάζω φωτογραφία.” -
tasa.dimiΗ συνταγή μαγειρεύτηκε -
tasa.dimi“Από τα πολύ αγαπημένα μας φαγητά.Οχι μόνο για τα Χριστούγεννα αλλά για όλο το χειμώνα.Μάλλον σέλερι εννοεί η φίλη μας>”
Μια κλασσική και χριστουγεννιάτικη συνταγή που αγαπάει όλη η Ελλάδα
Λίγα μυστικά ακόμα
Μην σας τρομάζει, είναι πολύ εύκολο φαγητό.
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει. Σωτάρουμε καλά το κρέας και από τις δύο πλευρές.
-
2
Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε το ανάλογο νερό για να βράσει, περίπου 2 κούπες. Το αφήνουμε να σιγοβράσει.
-
3
Εν τω μεταξύ, πλένουμε το σέλινο, το σέλαρ και τη σελινόριζα, αφού την έχουμε καθαρίσει και την έχουμε κόψει σε φέτες πάχους ενός εκατοστού.
-
4
Τα ζεματάμε για 5 λεπτά, να φύγει η αψάδα τους.
-
5
Οταν το κρέας έχει μισοβράσει τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
-
6
Από αυτό το σημείο δεν ανακατεύουμε ξανά το φαγητό.
-
7
Οταν βράσουν ετοιμάζουμε το αβγολέμονο, το ρίχνουμε και κουνάμε την κατσαρόλα να πάει παντού.
Παρόμοιες συνταγές
-
Gourmet χοιρινό με σέλινο Gourmet χοιρινό με σέλινο
Ζω στο Βέλγιο όπου το νερό δεν είναι πόσιμο και έκανα την σκέψη να δοκιμάσω μπύρα σε όλη την διαδικασία μαγειρέματος του φαγητό μιας και ταιριάζει η μπύρα στο χοιρινό και αποδείχθηκε εξαιρετική ιδέα!!
-
Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο Χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο
Εύκολο αλλά λίγο "μπελαλίδικο"...!!! Αν όμως σας αρέσει το σέλινο πραγματκά αξίζει τον κόπο. Το παν σε αυτή την συνταγή είναι η προετοιμασία
-
Χοιρινό πρασοσέλινο της Δήμητρας Χοιρινό πρασοσέλινο της Δήμητρας
Είναι μια πιό ελαφριά εκδοχή του γνωστού αγαπημένου μας φαγητού που έφτιαξα τα Χριστούγεννα κι όλοι 'θέλαν κι άλλο!! Δυστηχώς δεν πρόλαβα να τράβηξω φωτογραφία γιατί το εξαφανήσαμε!.. Είναι αντικειμενικά νοστιμότατο! Μια δοκιμή πραγματικά θα σας πείσει!! Λίγα μυστικά ακόμα Αν σας φαίνεται μεγάλη η ποσότητα εννοείται οτι μπορείται να κάνετε τη μισή δόση. Η δοσολογία αυτή είναι όπως ακριβώς την έκανα για τραπέζι με 8 άτομα. Το ζεμάτισμα των λαχανικών μειώνει την αψάδα που βγάζουν και γίνεται πιο ελαφρύ το φαγητό. Αν χρειαστεί να προσθέσετε νερό ενδιάμεσα να ρίξετε ζεστό να μην κόψει ο βρασμός.
-
Χοιρινό με σέλινο! Χοιρινό με σέλινο!
Μια κλασική γιορτινή συνταγή για τις Κυριακές ή και τα Χριστούγεννα! Εύκολη νόστιμη και χειμωνιάτικη!
-
Χοιρινό με σέλινο και πράσο Χοιρινό με σέλινο και πράσο
Απαραίτητο για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι
-
Χοιρινό με σέλινο - Σελινάτο Χοιρινό με σέλινο - Σελινάτο
Μοναδικός συνδυασμός το χοιρινό που λιώνει στο στόμα με το ιδιαίτερο σέλινο. Η θεία μου έκανε το φαγητό αυτό μόνο με σελινόριζες.
-
Χοιρινό πρασοσέλινο με Αυγολέμονο... (κεντανέ) Χοιρινό πρασοσέλινο με Αυγολέμονο... (κεντανέ)
Χοιρινό κρέας με πράσο.... Κεντανέ όπως το λέμε εδώ στην Κρήτη ....είναι τέλειο ....
-
Χοιρινό φρικασέ με σέλινο Χοιρινό φρικασέ με σέλινο
Χοιρινό μπορεί να μην τρώμε τακτικά, αλλά αυτό το φαγητό το αγαπάμε πολύ! Είναι τόσο νόστιμο,τόσο χουχουλιάρικο, φαγητό με μνήμες, μια και ήταν από τα αγαπημένα και της μαμάς μου. Βρείτε χοντρά σέλινα, μπορείτε να βάλετε και σέλερι, αλλά το σέλινο είναι το ιδανικό και δοκιμάστε το όσο ακόμη ο καιρός διατηρείται δροσερός και υπάρχουν ωραία σέλινα στην αγορά. #μαμά #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
-
Χοιρινό με Σέλινο ! Χοιρινό με Σέλινο !
Χοιρινό με σέλινο μοσχοβόλησε στην κουζίνα της Συν Αθηνά. "SynAthina" !! Παραδοσιακό χριστουγιεννιάτικο φαγητό! #χοιρινό #σέλινο #χειμώνας #χριστουγιεννιάτικο ‐---‐-----------------------------------------------------------------
-
Λαχταριστό χοιρινό με σέλινο Λαχταριστό χοιρινό με σέλινο
Ένα πολύ χειμωνιάτικο φαγητό 🥰
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (14)