Υπέροχα λουκανικοπιτάκια

,

Περιγραφή

Για μπουφέ και καλέσματα!!

Υπέροχα λουκανικοπιτάκια

Τι χρειαζόμαστε:

  • 25 λουκανικάκια

 

  • Για τη ζύμη
  • 1 φλ. λιωμένη μαργαρίνη χλιαρή
  • 1 φλ. γάλα
  • 1 κ. γ. αλάτι (κοφτή)
  • 1 κ. γ. μαγιά σκόνη
  • 2 κ. σ. τριμμένο κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα
  • 1 κ. σ. πάπρικα
  • 4 περίπου φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (δε το παίρνει όλο)
Στα γρήγορα
Κατηγορία: Πίτες με κρεατικά
Μέθοδος: Φούρνου
Περιέχει: Τυριά , Γάλα , Αλλαντικά
Φτιάχνει: 25-30 κομμάτια
Κόστος:
(0 ψήφοι)
Βαθμός δυσκολίας:
(0 ψήφοι)
Προετοιμασία: - (0 ψήφοι)
Mαγείρεμα: - (0 ψήφοι)

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε μπολ βάζουμε το γάλα και τη μαγιά και ανακατεύουμε να διαλυθεί.
  2. Προσθέτουμε τη μαργαρίνη (όχι καυτή) το κεφαλοτύρι και την πάπρικα και το αλάτι.
  3. Ανακατεύουμε με το κουτάλι και ρίχνουμε το αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι λαδερή. Δεν το παίρνει όλο το πακέτο το αλεύρι. Πρέπει να σας θυμίζει τη ζύμη του μελομακάρονου, απαλή, εύπλαστη και λαδερή.
  4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 25 μπαλίτσες.
  5. Ένα – ένα κομμάτι το πλαταίνουμε μακρόστενα ανάμεσα στις παλάμες μας.
  6. Τοποθετούμε ένα λουκάνικο και κλείνουμε.
  7. Αραδιάζουμε σε λαδωμένη λαμαρίνα και ψήνουμε για 25’ να ροδίσουν σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 160’ αέρα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Με την ίδια ζύμη μπορείτε να κάνετε τυροπιτάκια, κασεροπιτάκια και ό,τι έχετε φανταστεί!

Η συνταγή είναι από την 'μαστερ' της πίτας Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.

Σχετικές συνταγές

    0 Όλα

    0 Σχόλια

    0 Ερωτήσεις

    0 Παραλλαγές

    Σχετικά άρθρα

    Γάλα: λευκός θησαυρός
    Κάποιοι το λατρεύουν και καταναλώνουν λίτρα, κα...
    Μικρά μυστικά για υπέροχες πίτες!
    Λατρεύουμε χειροποίητες αλμυρές και γλυκές πίτες, ...
    Ελληνικά τυριά.... μία πρόκληση για τον ουρανίσκο μας!
    Ελάτε να σας ταξιδέψουμε σε όλη την Ελλάδα και ...
    Κάνοντας την πίτα σας... ζωγραφιά!
    Οι πίτες είναι ένα ελληνικό ορεκτικό (ή και κυρίως...
    Κάνε το... φύλλο, φίλο!
    Ξέρετε τι λείπει περισσότερο από την κουζίνα τω...

    Τη συνταγή προτείνουν:

    ΨΩΜΑΚΙ
    Ένα βιβλίο 135 αγαπημένων συνταγών, του/της anthikouki
    ΠΙΤΕΣ-ΖΥΜΕΣ-ΨΩΜΙΑ
    Ένα βιβλίο 270 αγαπημένων συνταγών, του/της marymyt
    ΖΥΜΕΣ-ΨΩΜΙΑ
    Ένα βιβλίο 77 αγαπημένων συνταγών, του/της VIVIΚΑ
    σνακ
    Ένα βιβλίο 57 αγαπημένων συνταγών, του/της tzoulitsa