Ζεστή σοκολάτα αλά βελγικά
Το πιο νόστιμο homemade ρόφημα σοκολάτας που έχεις δοκιμάσει !
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλετε σερβίρετε με μια κουταλιά σαντιγύ ή/και τρούφα.Τη συνταγή την πήρα από το τεύχος Ιανουαρίου 2013 του περιοδικού cosmopolitan.
Υλικά
-
1 λίτρο γάλα φρέσκο πλήρες
-
230 γρ. σοκολάτα πικρή κομμένη σε μικρά κομμάτια
-
115 γρ. σοκολάτα γάλακτος κομμένη σε μικρά κομμάτια
-
1 πρέζα αλάτι
-
1/2 κ.γ. κανέλα
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Ζεσταίνουμε το 1/3 του γάλακτος, προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας μας και το αλάτι, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν εντελώς οι σοκολάτες.
-
2
Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο γάλα μαζί με την κανέλα.
-
3
Ενώνουμε τα δύο μείγματα και με έναν αυγοδάρτη ανακατεύουμε μέχρι να γίνει το μείγμα μας τελείως λείο.
-
4
Σερβίρουμε τη σοκολάτα πολύ ζεστή!
Σχόλια (7)