κύρια φωτογραφία συνταγής Ζεστό κρασί με μπαχαρικά
Sitronella
Sitronella @Sitronella
Καλαμάτα,

Σερβίρεται καυτό, τις κρύες μέρες του χειμώνα

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

15 λεπτά
  1. 1 1/2 φιάλη κόκκινο ξηρό κρασί
  2. 300 γρ νερό
  3. 4-6 κ.σ. μπράντι
  4. 40 γρ. ζάχαρη
  5. 1/2 μοσχοκάρυδο
  6. 1 ξυλάκι κανέλα
  7. 6 γαρίφαλα
  8. φλούδα 1 λεμονιού
  9. φλούδα από 1/2 προτοκάλι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τα μπαχαρικά και τις φλούδες του λεμονιού και του πορτοκαλιού με τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα με 300ml νερό. Τα αφήνουμε να πάρουν σιγά-σιγά βράση, χωρίς να κοχλάσει το νερό, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

  2. 2

    Τότε προσθέτουμε το κρασί φροντίζοντας να διατηρήσουμε τη θερμοκρασία κάτω από το σημείο του βρασμού.

  3. 3

    Απομακρύνουμε το σκεύος από τη φωτιά, προσθέτουμε το μπράντι και σουρώνουμε το κρασί μας σε ζεσταμένα ποτήρια με προστατευτικό.

Αντιδράσεις

Σχόλια (34)

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Καλαμάτα,
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα