Ζύμη για τουίλ

με πορτοκάλι 🍊 με αμύγδαλα με χουρμάδες ☕️

Ένα φρουτένιο καλοκαιρινό κέικ αλλιώτικο από τα άλλα... Λίγα μυστικά ακόμα Η συγκεκριμένη δόση είναι μικρή. Για μεγαλύτερη ποσότητα διπλασιάστε την. Ταιριάζει πολύ με παγωτό βανίλια. Είμαι σίγουρη ότι θα το αγαπήσετε όπως εγώ.

Και η χρονιά ξεκινά με ....τι άλλο ! Γλυκό φυσικά !!! Ας είναι λοιπόν γεμάτο γλύκα ,χαρά και νοστιμιά το 2020 που μας ήρθε πολλά υποσχόμενο.......🎉🎉🎉

 Το κέικ είναι ό,τι καλύτερο για πρωινό. Τώρα ειδικά που θα ξεκινήσει και το σχολείο είναι το ιδανικό ώστε να παίρνει το παιδί μαζί του.

Μια παραλλαγή της παραδοσιακής συνταγής από τους κουραμπιέδες της Ν Καρβάλης. Λίγα μυστικά ακόμα Προσοχή στο ψήσιμο μην υπερβείτε τον χρόνο. Όταν τα βγάλετε από το φούρνο θα είναι μαλακά,, αλλά μην σας ανησυχεί αυτό. Μόλις κρυώσουν θα γίνουν όπως πρέπει να είναι. https://www.youtube.com/watch?v=gNxaxalw03s

Λίγα λόγια! Αρκεί να σας πω πως ο γιος μου μεγάλωσε με αυτά τα υπέροχα και νοστιμότατα γλυκά παξιμαδάκια που του έφτιαχνε η μαμά μου από τότε που ήταν μικρούλης!!!#2020

Κουλουράκια με έντονο άρωμα πορτοκαλιού. Είναι μια παλιά συνταγή της Βέφας.

Αυτό το κέικ θα γίνει το αγαπημένο σας είναι τόσο εύκολο και γρήγορο που θα το φτιάχνεται συχνά!!!! Αν θες να δεις την συνταγή σε βιντεάκι έλα στο κανάλι μου στο YouTube Mageiriki me Xara...

Έψαχνα μια συνταγή που να χρησιμοποιεί όσο το δυνατόν περισσότερη μαρμελάδα πορτοκάλι μιας και έχω φτιάξει πολλά κιλά και αυτή είχε τα πιο απλά υλικά. Τα μπισκότα είναι μαλακά και νοστιμότατα. Λίγα μυστικά ακόμα Η συνταγή είναι από εδώhttp//www.food.com/recipe/orange-marmalade-cookies-125663.Χρειάστηκε περισσότερος χρόνος ψησίματος από αυτόν που λέει η συνταγή, τουλάχιστον για να γίνουν όπως μου αρέσουν εμένα προσωπικά. Τα μπισκότα γίνονται με μαλακό εσωτερικό αλλά είναι πολύ νόστιμα. Και τις δύο φορές που έφτιαξα την συνταγή χρησιμοποίησα πολύ λιγότερη ζάχαρη και γίναν εξαιρετικά.Μπορείτε να προσθέσετε και σταγόνες σοκολάτας, γίνονται πολύ νόστιμα. Εγώ κάνω μισή ζύμη σκέτα και στην υπόλοιπη μισή προσθέτω σταγόνες κουβερτούρας. #ευχές

Φέτος δοκίμασα να φτιάξω πιο υγιεινούς κουραμπιέδες αλλά να μη χάνουν κιόλας στη γεύση. Ομολογώ βγήκαν τέλειοι, δε χάνουν στη γεύση, βγήκαν πολύ μπισκοτένιοι και λιώνουν στο στόμα!! Φυσικά και γίνεται να μπει μόνο λευκό αλεύρι για όλες τις χρήσεις / ή φαριναπ. Μπορείτε την άχνη που μπαίνει μέσα στο ζυμάρι να την αντικαταστήσετε με ζάχαρη καρύδας και τη μισή δόση βουτύρου με βούτυρο καρύδας για ακόμα πιο υγιεινό αποτέλεσμα!! Πάμε να τους φτιάξουμε!!! 🎄🎁 ΥΓ: Φοράμε γάντια για το ζύμωμα και το πλάσιμο για να μη λιώσει το βούτυρο με τη θερμότητα των χεριών μας. ΥΓ2: Το μείγμα θα φουσκώσει και θα απλώσει λίγο κατά το ψήσιμο οπότε πλάστε αναλόγως 😊 ΥΓ3: Μπορείτε να κάνετε ότι σχήμα θέλετε στους κουραμπιέδες, εγώ προσπάθησα να βγάλω ελαφρώς τετράγωνους αλλά νομίζω προτιμώ το σχήμα μπουκιάς καλύτερα 🤔 #καλάθι

Ελαφρύ κέικ με ελαιόλαδο, εύκολη και γρήγορη συνταγή με απλά υλικά! Λίγα μυστικά ακόμα Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε μόνο γάλα ή μόνο χυμό 1 κούπα αντί για μισή από το κάθε ένα. Επίσης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς να προσθέσουμε μπέικιν.Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά γιατί μπορεί να χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο, ανάλογα με το μέγεθος της κούπας που χρησιμοποιήσαμε για τα υγρά.Τέλος αν θέλουμε να κάνουμε το κέικ μας σοκολάτα-βανίλια, κρατάμε λίγο από το μείγμα και του προσθέτουμε 2 κουταλιές κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη και το ρίχνουμε πάνω από το τελικό μείγμα που έχουμε βάλει ήδη στη φόρμα μας ή στα φορμάκια. Εγώ συνήθως κρατάω λίγο και το ρίχνω στη μέση της φόρμας. Το σοκολατένιο μείγμα είναι πιο βαρύ και γίνεται πολύ όμορφο σχέδιο στη μέση του κέικ.

Αρωματικά, εύκολα και γευστικά μελομακάρονα από τη Βέφα Αλεξιάδου!! Λίγα μυστικά ακόμα Μερικές παρατηρήσεις δικές μουαν κάνετε δύο δόσεις καλύτερα να τις κάνετε χωριστά γιατί δουλεύετε καλύτερα τη ζύμηκρατάτε μία κούπα από το αλεύρι όταν ξεκινήσετε το ζύμωμα για να δείτε πόσο θα σηκώσεικάντε τη μισή δόση σιρόπι (1 νερό, 1 ζάχαρη, 1 μέλι), χωριστά για κάθε ταψί για να μην σας καραμελώνει, ζεσταίνοντας το.Τα μελομακάρονα αυτά κάνω κάθε χρόνο και αρέσουν πολύ. Ευχαριστώ τη Βέφα για την ωραία συνταγή και εύχομαι να αρέσουν και σε σας! Καλή επιτυχία!! https://www.youtube.com/watch?v=SfhQEqXVv7E

Η παράδοση λέει ότι η μητέρα του Αγίου Φανουρίου ήταν αμαρτωλή. Ήταν σκληρή και αυστηρή με τους φτωχούς και τους συμπεριφερόταν απάνθρωπα. Μάλιστα, εξαιτίας της κακίας της, πήγε στην κόλαση. Προσπάθησε να τη σώσει ο γιος της, αλλά δεν τα κατάφερε. Ο Άγιος παρακάλεσε, να μην φτιάχνουν τίποτα για αυτόν, αλλά μόνο για την μνήμη και την ψυχή της μητέρας του. Αυτός λοιπόν είναι ο λόγος που οι νοικοκυρές φτιάχνουν στις 27 Αυγούστου Φανουρόπιτες και αφού τις πάνε στην εκκλησία και τις διαβάζει ο παππάς, τις μοιράζουν στη γειτονιά, με την ευχή να συγχωρεθεί η μάνα του Αγίου «Θεός σχωρεσ’ τη μάνα του Αγίου Φανουρίου». Την Φανουρόπιτα δεν την χαράζουμε. Το πρώτο χάραγμα το κάνει ο Ιερέας στην εκκλησία, σχηματίζοντας ένα Σταυρό, όταν διαβάζει τις πίτες. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι 7 ή 9 παραδοσιακά, καθώς συμβολίζουν τα μυστήρια της εκκλησίας, τις μέρες της δημιουργίας και τα τάγματα των αγγέλων. Η λατρεία του Αγίου Φανουρίου ξεκίνησε από την Ρόδο όπου και βρέθηκε η εικόνα του. Η λατρεία εξαπλώθηκε στα γύρω νησιά και στην Κρήτη και αργότερα σε όλη την Ελλάδα. Επικρατεί η αντίληψη ότι ο Άγιος Φανούριος φανερώνει ότι του ζητήσεις. Παραδοσιακά λένε οι πιστοί «Άγιε μου Φανούρη, φανέρωσε μου το… και εγώ θα φτιάξω μια πίτα για την ψυχή της μάνας σου». Κοιμούνται, βλέπουν στον ύπνο τους την απάντηση και έπειτα κάνουν την πίτα, την πηγαίνουν στην εκκλησία να διαβαστεί από κληρικό και μετά την μοιράζουν ζητώντας να συγχωρεθεί η μητέρα του Αγίου.

Γευστικά και νόστιμα μπισκότα, ότι πρέπει για δίαιτα. Με μπέικιν, φουντούκια, μήλο και πορτοκάλι. Τα μπισκότα μπορεί να μην είναι γλυκά, αλλά είναι γευστικά. Λίγα μυστικά ακόμα Η ζύμη γίνεται μαλακή και έυπλαστη. Καλή επιτυχία.

Λίγα μυστικά ακόμα Αν θέλουμε να γίνει ακόμα πιο αφράτη το τελευταίο χτύπημα το κάνουμε με μίξερ χειρός. Αν δε θέλουμε πάλι δεν πειράζει, μια χαρά γίνετε και με το πιρούνι. Αν τα πορτοκαλια είναι αρκετά γλυκά μπορούμε να μειώσουμε την ποσότητα της ζάχαρης.

Συνταγή της μαμάς. Τα απολαμβάνουμε με ζεστό ρόφημα ή σκέτα!!☕

Το κέικ της αγάπης είναι μία ιταλική συνταγή για κέικ, με γεύσεις όπως το αμύγδαλο, το μοσχοκάρυδο και το λεμόνι που κάνουν έναν γευστικό συνδυασμό υπέροχο, που δεν είχα ξαναδοκιμάσει. Αν το δοκιμάσετε δεν θα το ξεχάσετε ποτέ.. Η εκδοχή αυτής της συνταγής προέρχεται από το ιστορικό και φημισμένο ζαχαροπλαστείο Marchesi 1824 που βρίσκεται στο Μιλάνο και την βρήκα στο blog του Βασίλη Γρετσίστα Vintage Stories

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα τραγανά μπισκότα με άρωμα πορτοκαλιού και πλούσια γεύση από αλεσμένο καβουρντισμένο αμύγδαλο. Μία συνταγή, που επιβεβαιώνει απόλυτα πως μια ζύμη για μπισκότα μπορεί να είναι νόστιμη και πλήρης χωρίς να περιέχει απαραίτητα βούτυρο και αυγά. Απολαύστε την σε όλη την περίοδο της νηστείας αλλά και όλο τον χρόνο! Επισκεφθείτε το κανάλι μας στο YouTube και δείτε το σχετικό βιντεάκι https://youtu.be/huOsTlkHSvU

#Ημερολόγιο2024

Είναι ένα κέικ πάρα πολύ νόστιμο και γίνεται πάντα σε χρόνο ρεκόρ! Όλοι όσοι το τρώνε παθαίνουν την πλάκα τους και με λένε ζαχαροπλάστη και πάντα μου ζητάνε τη συνταγή εγώ όμως δεν τους την δίνω… Λίγα μυστικά ακόμα Όταν ψήνεται το κέικ στο φούρνο από τα 35 λεπτά θα βουτάτε με προσοχή μία οδοντογλυφίδα ή ότι άλλο μυτερό έχετε κι αν τραβάει χυλό σημαίνει ότι δεν έγινε αν δεν τραβάει σημαίνει ότι είναι έτοιμο το κέικ! Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Η συγκεκριμένη συνταγή παραμένει ίδια είτε φτιάχνεις γλυκές, είτε αλμυρές κρέπες. #Σάββατο

Εύκολα κουλούρια, γευστικά και αρωματικά, για να πιούμε με τον καφέ ή να πάρουμε μαζί μας στη δουλειά.

Η συγκεκριμένη συνταγή ανήκει στην ενότητα ανακύκλωση προϊόντων. Η σπατάλη αυτή την εποχή δεν επιτρέπεται γι' αυτό ότι δεν μας αρέσει ή νομίζουμε ότι έχει αρχίσει να χάνει τη φρεσκάδα του το μεταμορφώνουμε σε άλλο προϊόν για να το καταναλώσουμε. #χαρουπάλευρο #μηντοπετάς

Εύκολη και οικονομική συνταγή με υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Κουλουράκια ιδανικά για τον καφέ.