freddie
freddie @cook_8504809

Νόστιμη ζύμη πίτσας με αλεύρι ζεας, που γίνεται και γρήγορα και εύκολα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή βρίσκεται στο www.farmadarma.gr. Η παραπάνω δόση φτιάχνει μία μέγαλη πίτσα (περίπου 10 κομμάτια).

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

3-4 άτομα
  1. 2 κούπες αλεύρι ζέας
  2. 1 κ.γ. κοφτό baking powder
  3. 3/4 φακελάκι μαγιά ξηρή
  4. 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  5. 1/2 κ.γ. ζάχαρη
  6. 1 κ.γ. αλάτι
  7. περίπου 3/4 της κούπας χλιαρό νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, κάνουμε λακουβίτσα και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά και ελάχιστο νερό.

  2. 2

    Αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να ενεργοποιηθεί η μαγιά και μετά προσθέτουμε το λάδι και το baking powder.

  3. 3

    Ρίχνουμε σιγά σιγά το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε.

  4. 4

    Προς το τέλος προσθέτουμε και το αλάτι.

  5. 5

    Η ζύμη που θα προκύψει είναι μαλακή και είναι έτοιμη όταν δεν κολλάει πια στα χέρια μας.

  6. 6

    Αφήνουμε τη ζύμη για περίπου 30 λεπτά να ξεκουραστεί σκεπασμένη με πετσέτα και είναι έτοιμη!

Αντιδράσεις

Σχόλια (4)

glykoula
glykoula @Harisiro1982
Στο site Που βρηκες την συνταγη εχει αλλες αναλογιες .... τελικα ποιες ειναι οι σωστες ?
κ σε θερμοκρασια κ ποση ωρα τη ψηνεις ?

Από

freddie
freddie @cook_8504809
στις