pontiumpablo
pontiumpablo @cook_8494188

Πεντανόστιμα ζουμερά μπιφτέκια της μαμάς Αγγέλας. Πανεύκολη συνταγή. Δοκιμάστε τη, θα με θυμηθείτε!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

60 Minutes
8 άτομα (16 μπιφτέκια)
  1. 1 κιλό κιμάς μοσχάρι μια φορα κομμένος
  2. 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  3. 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  4. 1 καρότο μεγάλο τριμμένο στο μπλέντερ
  5. 1 φλιτζανάκι καφέ εβαπορέ γάλα
  6. 1 φέτα ψωμί μπαγιάτικο
  7. 2 κουταλάκια γλυκού κύμινο
  8. 1 ντομάτα τριμμένη
  9. 0.5 κουταλάκι γλυκού σόδα μαγειρική
  10. λίγο δυόσμο ξερό
  11. λίγο μαιντανό
  12. αλάτι
  13. 3 κουτ. σούπας λάδι
  14. 3 φλιτζανάκια καφέ φρυγανιά τριμμένη
  15. λίγη μαργαρίνη για επαλειψη στο τελος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά, προσθέτοντας στο τελος του ζυμώματος τη φρυγανιά. Αφήνουμε το μείγμα για μισή ωρα να ξεκουραστεί.

  2. 2

    Πλάθουμε τα μπιφτέκια μας, τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα. Τέλος, βάζουμε λίγη μαργαρίνη επάνω σε κάθε μπιφτέκι.

  3. 3

    Ψηνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στο grill στους 180 για 45 περιπου. Στη μεση του χρόνου περιπου τα γυριζουμε.

Αντιδράσεις

Σχόλια (3)

pavlidoukiki
pavlidoukiki @cook_8502931
Τα δοκίμασα προχθές. Είναι όντως τέλεια.

Από

pontiumpablo
pontiumpablo @cook_8494188
στις

Περισσότερες συνταγές του συγγραφέα